Churros

Con este frio que tenemos.... ¿A que apetece un chocolate con churros? Los churros los podemos hacer en un plis-plas!!




De Dulce en Dulce - Churros



De Dulce en Dulce - Churros

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita rasa de sal
• Aceite de girasol para freír
• Azúcar para espolvorear

Preparación:

De Dulce en Dulce - Churros

Ponemos la harina en un bol.
En un cazo, ponemos el agua con la sal. Calentamos hasta que rompa a hervir.








De Dulce en Dulce - Churros

Echamos el agua hirviendo en la harina y con una cuchara removemos hasta conseguir una masa homogénea. No hace falta remover mucho, con que quede mezclado es suficiente.

Dejamos templar un poco.

De Dulce en Dulce - Churros

Para hacer los churros, usaremos una churrera, pero no es imprescindible. Si no disponéis de ella, podéis usar una manga pastelera con una boquilla rizada o similar.

De Dulce en Dulce - Churros

Colocamos la masa en la churrera y empezamos a hacerlos. Yo prefiero hacerlos primero sobre la encimera, en vez de, echarlos directamente a la sartén.






De Dulce en Dulce - Churros

De Dulce en Dulce - Churros

Una vez que los tenemos listos, ponemos aceite de girasol a calentar y freímos los churros.

Sacamos sobre una fuente, que podéis cubrir con papel de cocina para absorber el aceite sobrante y espolvoreamos con azúcar por encima.

De Dulce en Dulce - Churros

De Dulce en Dulce - Churros

Y listo!! A comer directamente o acompañando a un chocolate o café calentito. Una buena forma de pasar estas tardes de frío.